Hallo,
das hier ist ein ganz besonders zartes und empfindliches Gebäck, aber sehr lecker ...
Luftige Küsschen
200 g Margarine
80 g Puderzucker
1 P. Vanillezucker
100 g Mehl
200 g Stärke
Margarine mit Puderzucker schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten dazugeben und unterkneten.
Mindestens 1 Stunde kühl stellen, besser noch über Nacht.
Den gekühlten Teig zu Rollen formen, kleine Stücke abschneiden, diese wie Kieselsteinchen formen und auf das Backblech legen.
Bei 180° ca. 10 Minuten backen. Die Küsschen sollen nicht bräunen.
Am besten etwas Platz lassen, die gehen recht gut auf.
Noch warm mit Puderzucker bestäuben.
Viel Spaß beim Nachbacken
Eure
kathy
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